紅酒的瓶存期是什么意思?

一部分葡萄酒在裝瓶之后不是直接出廠銷(xiāo)售的，而是需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)藏，一方面可以達(dá)到工藝目的，另一方面可以知道這批葡萄酒的瓶裝酒的穩(wěn)定性。瓶存多出現(xiàn)中高檔、白葡萄酒。

醒好的葡萄酒裝瓶二次再喝可以嗎?

紅酒有效期多少年?

嚴(yán)格說(shuō)紅酒沒(méi)有保質(zhì)期，只有最佳適飲期。紅酒一般10年到20年才能達(dá)到成熟，才是最佳適飲的狀態(tài)，過(guò)了最佳適飲期便口感不同或變差。 如果紅酒放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，飲用時(shí)應(yīng)檢查瓶塞是否泄漏、酒液是否渾濁或有異味等，出現(xiàn)上述現(xiàn)象則應(yīng)謹(jǐn)慎飲用或棄之不用。

紅酒沒(méi)有實(shí)際的保質(zhì)期，只有適飲期。紅酒是指葡萄酒，在裝瓶后還會(huì)繼續(xù)緩慢發(fā)展，一般在進(jìn)入衰落期后，風(fēng)味就會(huì)變差，但是酒液本身是好的，沒(méi)有變壞，只是變得不好喝。

葡萄酒從缸里拿出來(lái)裝瓶久了會(huì)變質(zhì)嗎?

瓶子里放了兩年的自釀葡萄酒還能喝嗎?

自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒(méi)有太大問(wèn)題的。如果沒(méi)有起泡、渾濁、異味過(guò)重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。如果平時(shí)儲(chǔ)存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒(méi)變質(zhì)，口味也可能會(huì)較差了。

自己做的葡萄酒五六年了還能喝嗎?

可以 自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存五年也沒(méi)有太大問(wèn)題的。 如果沒(méi)有起泡、渾濁、異味過(guò)重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。如果平時(shí)儲(chǔ)存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒(méi)變質(zhì)，口味也可能會(huì)較差了。

用礦泉水瓶裝了兩年的葡萄酒能喝嗎?

自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒(méi)有太大問(wèn)題的。如果沒(méi)有起泡、渾濁、異味過(guò)重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。 如果平時(shí)儲(chǔ)存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒(méi)變質(zhì)，口味也可能會(huì)較差了。

能喝。 只要瓶子不漏氣，如果瓶子不漏氣，葡萄酒不變味，是可以喝的，而且經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)酵，味道更越來(lái)越好，越來(lái)越香濃。 反之，如果瓶子已經(jīng)漏氣，酒已已變色、發(fā)霉就不能喝了

易拉罐的紅酒保質(zhì)期三年后還能喝嗎?

易拉罐紅酒過(guò)期三年了還能喝，但是風(fēng)味下降，口感不好。紅酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，大部分紅酒在裝瓶后3到5年內(nèi)是最佳適飲期，超過(guò)5年的紅酒風(fēng)味開(kāi)始下降，不適合飲用。 紅酒過(guò)期三年了還能喝嗎？ 國(guó)際上，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時(shí)間才能到達(dá)最佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，并不代表它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達(dá)到佳飲用期時(shí)品嘗，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。 葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。 像一些法國(guó)波爾多的頂級(jí)城堡紅葡萄酒，還有法國(guó)勃艮第的頂級(jí)佳釀，西班牙和意大利的頂級(jí)美酒，還有美國(guó)納帕谷的一些，都是具有經(jīng)久耐藏的潛力的，有些葡萄酒都具有投資價(jià)值，就是因?yàn)樗鼈兿∪焙徒?jīng)久耐藏。

新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，酒精度大于10%的酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。那么就說(shuō)明只要酒精度大于10％的紅酒過(guò)了保質(zhì)期三年應(yīng)是還能喝的，只是紅酒一般應(yīng)裝玻璃瓶和放在一定恒溫的地方，裝易拉罐又過(guò)保質(zhì)期三年的紅酒口感應(yīng)下降很多，能喝，但味道不好。